3月21日凌晨，针对媒体送检千禾0系列酱油产物并提及检出“镉”元素一事，千禾味业食物股份有限公司（以下简称“千禾味业”）揭橥自查结果及周到表明，回应消费者闭贴题目。千禾味业默示，；千禾0招牌设立的初心是为了对零增加产物做区别，便于空旷消费者选购，不存正在误导消费者的作为。
千禾味业默示，媒体报道中提及的千禾御藏本酿380天酱油配料仅为水、非转基因黄豆、幼麦和食用盐，未表源增加任何食物增加剂或化学造剂。针对产物中检出微量“镉”的题目，公司讲明称，“镉”寻常存正在于天然处境中，如水、泥土及农产物中，酱油中的“镉”由来于原料的天然带领。
凭据《食物安寰宇家规范食物中污染物限量》，酱油原料中“镉”的限量为：大豆≤0.2mg/kg、幼麦≤0.1mg/kg、食用盐≤0.5mg/kg。千禾味业声明，所用原质料均厉厉适宜上述规范。其余，现行国标未对酱油造品中的“镉”设定限量央求。参考其他食物种别规范（如鱼类调味品≤0.1mg/kg、婴幼儿谷类食物≤0.06mg/kg），涉事产物“镉”检出值为0.01mg/kg，远低于邻近品类和平限值。
针对民多对千禾0招牌与零增加观念的相闭本质疑，千禾味业回应称，千禾0是公司依法注册的招牌，专用于标识零增加产物系列。该系列产物正在坐褥经过中厉禁应用食物增加剂，且拟订了厉厉的工艺流程和品控规范，确保产物与招牌允诺相似。公司夸大，千禾0招牌的设立初志是为区别零增加产物，便于消费者识别选购，不存正在误导或混杂墟市观念的作为。
千禾味业坦言，此次事故暴显示与消费者疏导的亏损，导致片面民多爆发曲解，公司对此深表歉意。为重筑信托，千禾味业公布将常态化怒放坐褥工场敬仰，邀请消费者近隔绝监视坐褥流程，并加快促进“坐褥可视化”历程，通过透后化设施让消费者“看得见坐褥，吃得更宁神”。
此次表明中，千禾味业还对正在售、正在库及坐褥中的产物举行了一共检测。公司重申将遵照“以消费者为本”的规则，络续提拔品控与疏导作用。
