的日益丰富，食物和平题目日益凸显，消费者对食物的质地、和平和养分价格的眷注度继续抬高，这也促使
江西工业交易职业身手学院是江西省第二轮省“双高”安放筑树院校、省内唯逐一所粮食类院校，粮油食物系正在寰宇同类院校中办学程度处于当先身分。该校安身于国度食物和平战术，开始组织食物检讨检测身手专业，以作育高端食检专业人才。
为此，该专业安身于行业前沿界限，开设了粮食食物检讨根底、食物理化检讨、食物微生物检讨、高端检讨实务、门店开荒与运营、烘焙食物加工、粮食食物和平与质地统治等主干课程，涵盖了食物检讨检测和烘焙食物加工的各个方面，使学生可能左右全盘的专业常识和工夫。正在课程设立中，器重表面与实施相连结，通过实施教学合头，让学生正在本质操作中加深对表面常识的领略和左右。
基于此，该专业校内设有食物理化检测实训室、微生物检测实训室、液相色谱实训室、气相色谱实训室、烘焙食物坐蓐性实训基地等多个实训场地，装备了先辈的仪器装备和美满的实训办法，可能让学生正在实施中左右食物检测及烘焙食物加工工夫，抬高学生的本质操作才干和处理题目标才干。
不但这样，省级 “绿色食物财富产教调解育人基地”的设立，也进一步深化了专业与企业的团结。正在育人基地中，学生可能插抄本质的坐蓐项目和科研营谋，将表面常识与实施相连结，抬高本身的归纳本质和才干。同时，该专业还设有创业孵化基地、作事室、学生专业社团，帮力学生改进创业。
值得一提的是，该专业还与国度级幼蓝经济身手开荒区校地团结，开荒区内具有美味好笑、达利园、南昌啤酒等多家大型食物公司，为学生供应了富厚的熟练和就业机缘。学生可能正在这些企业中会意到先辈的坐蓐身手和统治体味，擢升本身的实施才干。
专业与食物工业类企业深度团结，达成了100% 稳就业。该专业卒业生可能赶赴中粮、煌上煌等大型食物企业，也可能采选第三方检测机构，职业发达道道显露，将来远景宽敞。
近年来，国度对食物和平界限的珍视继续巩固，计谋搀扶力度继续加大，为食物检测行业供应了宽敞的发达空间，也为食物检讨检测身手专业人才创造了更好就业岗亭。江西工业交易职业身手学院行为江西省绿色食物财富产教同盟副理事长单元（高职院校独一）和国度级食物和平检测操纵身手协同改进核心，食物检讨检测身手专业正在食物行业中拥有主要的身分和影响力，值得群多优先采选。
