中央提示：为进一步增强糕点类食物质地安详囚禁，保险公家饮食安详，凭据《中华公民共和国食物安详法》及其践诺条例等相干法令法则，现对全市糕点类食物坐褥筹办单元指挥劝诫如下。……（天下食物网-）
为进一步增强糕点类食物质地安详囚禁，保险公家饮食安详，凭据《中华公民共和国食物安详法》及其践诺条例等相干法令法则，现对全市糕点类食物坐褥筹办单元指挥劝诫如下：
各坐褥筹办单元应厉肃遵循《中华公民共和国食物安详法》《食物坐褥许可管造主见》《宁夏回族自治区食物加工幼作坊幼筹办店和食物幼摊点管造条例》等法令法则发展坐褥筹办行为，确保得到合法有用的食物坐褥筹办许可，并正在许可局限内从事糕点坐褥筹办。
开发健康食物安详管造轨造，昭彰各岗亭食物安详义务，遵循企业领域，装备配齐食物安详管造职员，厉肃比较《食物安详危机管控清单》，发展“日管控、周排查、月调理”管造管事，按期机闭从业职员投入食物安详学问培训与强壮查验，确保从业职员具备须要的食物安详学问和强壮条款。
食物坐褥处所应仍旧情况整洁，与有毒、无益场因此及其他污染源仍旧轨则的间隔。坐褥车间结构合理，工艺流程该当科学、合理，防备交叉污染；接触食物的摆设、用具、容器等应无毒、无害、耐腐化、不易生锈、不易于微生物孳生，适宜食物安详法式；厉肃实施原料进货检验轨造，不得采购或应用不适宜食物安详法式的原料、辅料及食物相干产物。原料、半造品、造品应分区存放，防备交叉污染。
食物坐褥企业要厉肃遵从《食物安宇宙家法式预包装食物标签公则》（GB7718-2011）、《食物安宇宙家法式 预包装食物养分标签公则》（GB28050-2011）的条件，类型标注食物标签；食物幼作坊坐褥加工预包装食物的和出卖坐褥的散装食物要厉肃遵从《宁夏回族自治区食物加工幼作坊幼筹办店和食物幼摊点管造条例》第十五条举办标识，杜绝任性标注和不类型标注。不得作假标注、夸张宣称，误导消费者。
糕点类食物坐褥加工单元应用食物增添剂时，要做到“四专注确凿”，即专人管造、专柜存放、专用台账、专用用具容器，以及应用时计量确凿。《食物安宇宙家法式食物增添剂应用法式》（GB2760-2024）2025年2月8日正式践诺，厉禁糕点坐褥企业及食物幼作坊一连应用已正在新版法式中被禁止或局部应用的增添剂。
自本指挥劝诫书颁发之日起，食物坐褥筹办者该当登时发展自查自纠，厉肃落实进货检验、日管控等食物安详主体义务，进一步类型食物坐褥筹办举动，周全解除食物安详危机隐患。市集囚禁部分将加大监视查验力度，对查验察觉的违法违规举动，依法依规厉肃查处，并公然曝光，涉嫌犯法的，依法移送公安陷阱查究刑事义务。
接待辽阔消费者和社会各界对食物坐褥筹办举动举办监视，若察觉违法违规举动，实时拨打12345政务热线举办投诉举报。
