一、产品简介：

　　是指农产物临盆者正在种植农作物时辰，为了防治病虫害运用农药。农药施展影响后会有逐一面残余于农产物中，既有农药因素自己，也有农药发作响应或降解形成的物质和杂质等。是指畜禽养殖者正在对养殖的动物运用兽药后，蓄积或残余正在动物体内、机闭器官中或进入动物乳汁或鸡鸭等下的蛋中的药物，以及新形成的物质或杂质等。

　　农产物中的农药、兽药残留物，有的或者残留得多、有的或者残留得少。这些物质跟着农产物吃到人体内，对人的身体强壮是否有危险，危险有多大，吃多少量会有危急？这些题目消费者特别体贴，当局部分也需求用科学的措施和妙技来评判和量度，确保消费者置备的农产物是安定的。这个科学的目标即是农兽药残留限量程序。通过这个程序，咱们可能推断农产物中农药或者兽药残留是否对人体无益。

　　农产物临盆和羁系中常说的农兽药残留规矩分为两个层面：一是禁用药物，蕴涵禁（限）用农药和禁止运用的兽药，这类药物是不得运用的，即用了就违法；二是常例运用的农药兽药，这些农药兽药是依法承诺运用的，但临盆者要样板运用，不行任性滥用，不然用多了残留也会多。

　　近年来，正在农业墟落等部分的大肆鞭策下，我国继续出台更新农兽药残留限量程序。截至2024年终，我国农兽药残留食物安寰宇家程序总数到达13755项，全体的残留限量程序值可查阅《食物安寰宇家程序食物中农药最大残留限量》（GB 2763—2021）、《食物安寰宇家程序食物中2，4-滴丁酸钠盐等112种农药最大残留限量》（GB 2763.1—2022）、《食物安寰宇家程序食物中兽药最大残留限量》（GB 31650—2019）、《食物安寰宇家程序食物中41种兽药最大残留限量》（GB 31650.1—2022）。

　　近年来，农业墟落部等部委先后通过部分通告等样子显然禁止运用58种农药，正在一面界限禁止运用14种农药，颁发了《食物动物中禁止运用的药品及其他化合物清单》《禁止正在饲料和动物饮用水中运用的药物种类目次》和相闭通告，列明晰21类食物动物禁用的兽药及其它化合物清单、7种食物动物中阻止运用的药品及其他化合物、5类40种禁止正在饲料和动物饮用水中运用的药物种类。

　　一是禁限用农药。《中华百姓共和国农产物德料安定法》规矩，禁止正在农产物临盆策划历程中运用国度禁止运用的农业加入品以及其他有毒无益物质。《农药治理条例》规矩，农药运用应遵从标签规矩的运用界限、安定间隔期用药，不得超界限用药。剧毒、高毒农药不得用于防治卫生害虫，不得用于蔬菜、瓜果、茶叶、菌类、中草药材的临盆，不得用于水生植物的病虫害防治。

　　二是禁停用兽药。与农药雷同，《中华百姓共和国农产物德料安定法》中所说的禁止运用的农业加入品也蕴涵畜禽养殖中禁止运用的药物。《兽药治理条例》规矩，兽药运用单元应该固守国务院兽医行政治理部分拟定的兽药安定运用规矩，并扶植用药记实。禁止运用假、劣兽药以及国务院兽医行政治理部分规矩禁止运用的药品和其他化合物。禁止正在饲料和动物饮用水中增添激素类药品和国务院兽医行政治理部分规矩的其他禁用药品。禁止将原料药直接增添到饲料及动物饮用水中或者直接饲喂动物。禁止将人用药品用于动物。目前有21类禁用“兽药”和7类停用“兽药”。其余，2007年颁发的农业墟落部通告第176号《禁止正在饲料和动物饮用水中运用的药物种类目次》中还规矩了肾上腺素受体胀励剂、性激素、卵白混合激素、和种种抗生素滤渣等5类40种禁止正在饲料和动物饮用水中运用的药物种类。

　　近年来，农业墟落部引导各地接纳精准执掌办法，也央浼下层羁系、检测等农产物德料安定办事闭联职员掌管晓得。全体如下：

　　各地农业墟落部分要对重心题目农产物展开全笼罩排查，将以商品为目标的种养殖者整个纳入羁系名录，周密备案种养殖主体、种类、种养殖办法、范畴、估计上市年华等音信，并敷裕施展羁系员、协管员影响，集中平居梭巡核实，确保音信实时、扫数、确凿。对付芹菜临盆者名录，要做到每月动态更新一次，确保音信确凿。

　　农药剂面：增强禁限用农药羁系。深化限用农药策划治理，厉刻落实定点策划、实名置备、购销台账、溯源治理轨造，敦促农药策划者正在出售台账中记实施用作物。各级农业墟落部分扫数厉查违法策划禁限用农药等题目。机闭展开农药质料监视抽查，加大对违法增添禁限用农药的滞碍力度。

　　兽药剂面：增强兽药质料抽检，加大对临盆、进口、策划和运用假、劣兽药，未赢得许可表明文献的饲料、饲料增添剂，以及运用禁用药品及其他化合物、停用兽药、人用药、原料药和农药等违法活动的滞碍力度。

　　辨别种类、临盆办法、质料负责才略划出危急等第，实行上墙公示、分歧化羁系，对付采用绿色摩登化种养殖办法、质料安定有保证的低危急种养殖者，予以相对宽松的羁系境况，增征指导生长优质农产物；将临盆密渡过高、与质料安定承载力分明不行亲，病害发作率、农药运用量分明高于均匀程度的种养殖者，列为重心羁系对象，实行每周梭巡反省、批批速测，增强上市前质料安定把闭。

　　对重心题目农产物，每批次采收/出栏/上市前都因地造宜展开速测，聚焦差别种类常检出的禁用药物和易检出超标的常例药物，遵循本地种养殖者实质用药景况展开针对性速测，检测及格方能上市。农业墟落部分从厉管控不足格产物，速测呈现常例药物残留超标的，暂缓采收/出栏，再次速测及格后方可上市；速测检出禁停用药物的，按监视抽查序次奉行定量抽检，确认不足格的依法无害化管造或者监视毁灭。

　　处置农兽药残留超题目目，加大羁系力度是短期生效的超常例方法，从源流处置，最终照旧需求推动临盆办法转型。通过执掌呈现，种养殖密渡过高，临盆者过于找寻产量和效益，是导致药残超标的最紧要成分。要处置这个题目，必然要变动守旧种养观点。对农作物种植来说，要扫数推论绿色防控手艺，例如针对差别栽培办法和病虫发作危险特征，集成行使防虫网、诱虫板、杀虫灯、性诱剂等理化诱控方法，因地造宜筛选出求实管用、经济可行的绿色防控环节手艺，酿成可推论的手艺形式，并通过现场观摩、手艺引导、流传培训等办法，加疾推论行使；重心推论运用生物农药和高效低毒低危急化学农药，鼓动绿色防控与统防统治调解生长节减化学农药运用量。对畜禽养殖来说，要推动养殖办法转型升级，中心是负责养殖密度，引导养殖主体奉行本区域质料安定承载力下的适宜养殖密度样板，增强引导供职，合理负责养殖密度；推动摩登养殖办法，鞭策物联网、大数据等新手艺正在畜禽养殖界限行使，生长绿色高效养殖形式。

　　闭于运用禁用药物等活动，《中华百姓共和国农产物德料安定法》第七十条第一款对运用禁用药物等违法活动做了规矩，对付违反公原则矩，农产物临盆策划者有运用禁用药物、出售含有禁用药物的农产物，以及出售病死、毒死或者死因不明的动物及其产物的活动之一，尚不组成坐法的，由县级以上地方百姓当局农业墟落主管部分责令阻止临盆策划、追回仍然出售的农产物，对违法临盆策划的农产物举办无害化管造或者予以监视毁灭，充公违法所得，并可能充公用于违法临盆策划的器材、装备、原料等物品；违法临盆策划的农产物货值金额亏损一万元的，并处十万元以上十五万元以下罚款，货值金额一万元以上的，并处货值金额十五倍以上三十倍以下罚款；对田舍，并处一千元以上一万元以下罚款；情节告急的，有许可证的吊销许可证，并可能由公安构造对其直接担负的主管职员和其他直接职守职员处五日以上十五日以下逮捕。

　　闭于常例药物残留超标等活动，《中华百姓共和国农产物德料安定法》第七十一条规矩，农产物临盆策划者有出售农兽药等残留超标、含有寄生虫致病性微生物，以及其他不对适农产物德料安定程序等的农产物活动之一，尚不组成坐法的，由县级以上地方百姓当局农业墟落主管部分责令阻止临盆策划、追回仍然出售的农产物，对违法临盆策划的农产物举办无害化管造或者予以监视毁灭，充公违法所得，并可能充公用于违法临盆策划的器材、装备、原料等物品；违法临盆策划的农产物货值金额亏损一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款，货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款；对田舍，并处五百元以上五千元以下罚款。

　　为确保最佳浏览效率，倡导您运用以下浏览器版本：IE浏览器9.0版本及以上； Google Chrome浏览器 63版本及以上； 360浏览器9.1版本及以上，且IE内核9.0及以上。